Незалежна ад таго, упакоўваеце вы піва ці выходзіце за межы піва ў іншыя напоі, варта ўважліва разгледзець трываласць розных фарматаў бляшанак і тое, што можа лепш за ўсё падыходзіць для вашай прадукцыі.

Зрух попыту ў бок слоікаў

У апошнія гады алюмініевыя банкі сталі вельмі папулярныя. Тое, што калісьці лічылася асноўнай ёмістасцю для танных макрапрадуктаў, цяпер з'яўляецца пераважным фарматам упакоўкі для прэміум-крафтавых брэндаў практычна ва ўсіх катэгорыях напояў. Шмат у чым гэта звязана з перавагамі, якія прапануюць банкі: больш высокая якасць, меншы кошт, эксплуатацыйная гнуткасць і магчымасць бясконцай перапрацоўкі. У спалучэнні са зрухам спажывецкага попыту і ростам упакоўкі з сабой не дзіўна, што больш за дзве траціны ўсіх новых напояў расфасоўваецца ў алюмініевыя банкі.

Аднак, калі справа даходзіць да ацэнкі слоікаў для розных тыпаў напояў, ці ўсё роўна?

Асноўныя меркаванні пры ўпакоўцы бляшанак

Па дадзеных Асацыяцыі тэхналогій упакоўкі і апрацоўкі, 35 працэнтаў спажыўцоў звяртаюцца да напояў, каб уключыць у свой рацыён функцыянальныя інгрэдыенты. Акрамя таго, спажыўцы надаюць усё большае значэнне зручным фарматам, такім як аднаразовая ўпакоўка і ўпакоўка для гатовых да ўжывання напояў. Гэта прымусіла вытворцаў напояў пашырыць свой асартымент прадукцыі, укараняючы больш новых стыляў і інгрэдыентаў, чым калі-небудзь раней. Па сутнасці, варыянты ўпакоўкі таксама пашыраюцца.

Уводзячы або пашыраючы ўпакоўку банкі, важна ацаніць асноўныя аспекты самой ёмістасці ў адносінах да змесціва і патрабаванняў брэнда кожнай прапановы прадукту. Гэта ўключае ў сябе ўважлівы разгляд наяўнасці слоікаў, стылю афармлення і, самае галоўнае, сумяшчальнасці прадукту і ўпакоўкі.

У той час як банкі малога і/або тонкага фармату забяспечваюць дыферэнцыяцыю на паліцах рознічнага гандлю, важна ўсведамляць, што іх вытворчасць з'яўляецца партыйнай і ў значнай ступені абмежаванай у параўнанні з даступнымі «памерамі асноўных слоікаў» (12 унцый/355 мл стандарт, 16 унцый/473 мл стандарт, 12 унцый/355 мл гладкі і 10,2 унцыі/310 мл гладкі). У спалучэнні, памер партыі і частата ўпакоўкі маюць вырашальнае значэнне для прагназавання, паколькі яны непасрэдна звязаны з мінімальнымі аб'ёмамі заказаў і грашовым патокам або патрабаваннямі да захоўвання, а таксама даступнасцю розных варыянтаў упрыгожвання банкі.

Пустыя алюмініевыя банкі, таксама вядомыя як бляшанкі, забяспечваюць максімальную гнуткасць вытворчасці. У спалучэнні з адчувальнымі да ціску этыкеткамі вытворцы могуць выраўноўваць аб'ёмы вытворчасці і продажаў практычна для любой колькасці заказа па адносна нізкай цане.

Па меры павелічэння патрабаванняў да памеру партыі і/або ўпрыгожвання банкі з парніковай гільзай становяцца жыццяздольным варыянтам. Аб'ёмы заказаў застаюцца невялікімі — часта складае палову паддона, — але магчымасці ўпрыгожвання павялічваюцца дзякуючы 360-градусным поўнакаляровым этыкеткам у розных варыянтах лакавання.

Банкі з лічбавым друкам з'яўляюцца трэцім варыянтам упрыгожвання, які прапануе магчымасці друку з поўным пакрыццём пры мінімальных колькасцях, але з больш высокай цаной, чым банкі з парніковай гільзай. Пры самых вялікіх аб'ёмах замовы, адзін або больш грузавікоў, банкі з афсетным друкам з'яўляюцца канчатковым і найбольш эканамічным варыянтам упрыгожаных слоікаў.

Разуменне сумяшчальнасці прадукту з пакетам
У той час як даступнасць і эстэтыка важныя для развіцця брэнда, найбольш важным і часта ігнаруемым фактарам з'яўляецца сумяшчальнасць прадукту з пакетам. Гэта вызначаецца хімічнымі і парогавымі разлікамі з удзелам рэцэптуры напою ў спалучэнні з вытворчымі характарыстыкамі банкі, у прыватнасці ўнутранай абалонкі.

Паколькі сценкі банкі вельмі тонкія, кантакт паміж яе змесцівам і неапрацаваным алюмініевым матэрыялам прывядзе да карозіі металу і негерметычнасці банкі. Каб прадухіліць прамы кантакт і пазбегнуць гэтага пагаршэння, на банкі з напоямі падчас вытворчасці традыцыйна наносіцца ўнутранае пакрыццё з хуткасцю да 400 слоікаў у хвіліну.

Для многіх напояў сумяшчальнасць прадукту з упакоўкай не выклікае праблем пры выкарыстанні гэтай методыкі нанясення. Аднак не варта выпускаць з-пад увагі хімічную сумяшчальнасць, паколькі склад укладыша, кансістэнцыя і таўшчыня нанясення могуць адрознівацца ў залежнасці ад вытворцы і/або тыпу напою. Напрыклад, было ўстаноўлена, што калі pH высокі, а канцэнтрацыя Cl нізкая, карозія менш верагодная. І наадварот, напоі з высокім утрыманнем арганічных кіслот (воцатнай кіслаты, малочнай кіслаты і г.д.) або высокай канцэнтрацыяй солі могуць быць схільныя да больш хуткай карозіі.

Для піўных прадуктаў карозія менш верагодная з-за таго, што раствораны кісларод расходуецца хутчэй, аднак для іншых відаў напояў, такіх як віно, карозія можа лёгка адбыцца, калі pH нізкі, а канцэнтрацыя вольнага SO2 высокая.

Адсутнасць належнай ацэнкі сумяшчальнасці прадукту з упакоўкай для кожнага прадукту можа прывесці да сур'ёзных праблем з якасцю, звязаных з карозіяй, якая раз'ядае банку і ўкладыш знутры. Гэта датычыцца толькі злучэнняў, якія захоўваюцца, бо ўцечка прадукту сцякае ўніз, уздзейнічаючы на ​​неабароненыя вонкавыя сценкі алюмініевых слоікаў унізе, што прыводзіць да каскаднага эфекту карозіі і павелічэння паломак корпуса банкі.

Такім чынам, як вытворца напояў можа пашырыцца на піваварства «за межамі піва» і паспяхова займацца ўпакоўкай бляшанак для ўсіх тыпаў напояў, у тым ліку сельтэраў, кактэйляў RTD, віна і г.д.? На шчасце, унутраныя пастаўкі балончыкаў дыверсіфікуюцца, каб лепш змясціць больш шырокі спектр упакаванай прадукцыі.